俗話說(shuō)：“民以食為天，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)?！笨梢?jiàn)食物對(duì)人們的重要性。隨著人們對(duì)健康的理念不斷深入人心，健康養(yǎng)生已成為人們保健之日常。小言今天帶大家來(lái)認(rèn)識(shí)下已公布的十大健康食品。多吃這十種食物不僅對(duì)你的健康有益，而且還能讓你長(zhǎng)壽。一起來(lái)看看!

10、醋

日本是世界排名前三的長(zhǎng)壽國(guó)家，此前日本電視臺(tái)公布了由300位名醫(yī)推薦投票選出的“健康長(zhǎng)壽十大食物”其中就有醋。

醋可以抑制血糖升高和血壓，消除疲勞，并提高新陳代謝。更神奇的是，醋還可以與雞蛋搭配吃，效果奇佳，含鈣量高讓你的骨頭更堅(jiān)硬!因此多喝醋也有利于骨頭的生長(zhǎng)。

9、大蒜

大蒜是有名的健康食物，常吃它對(duì)身體有很大好處。常吃大蒜的第一個(gè)好處，就是不容易得一些感染性疾病。大蒜當(dāng)中含硫物質(zhì)，是非常好的天然抗生素，對(duì)很多致病菌和病毒能夠產(chǎn)生很好的抑制作用。第二個(gè)好處，大蒜還低血壓和血糖，促進(jìn)胰島素分泌，促進(jìn)血管擴(kuò)張，有降血壓，預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。

另外大蒜當(dāng)中還含有豐富的礦物質(zhì)，比如鋅和硒，這樣的礦物質(zhì)進(jìn)入到體內(nèi)之后，都能夠起到很好的清除自由基，進(jìn)而能夠發(fā)揮出抵御衰老和促進(jìn)身體康復(fù)的作用。大蒜是藥食同源的食物，經(jīng)常食用對(duì)人體健康有一定的好處，但注意大蒜素在高溫下易被破壞，失去殺菌作用。

8、番茄

番茄中含有番茄紅素，也是能預(yù)防動(dòng)脈硬化和預(yù)防腦梗塞，重點(diǎn)是怎么烹飪才能讓它的好處真正進(jìn)入到我們體內(nèi)。正確的答案是加熱吃，這比常溫冷吃的營(yíng)養(yǎng)高出3倍以上，營(yíng)養(yǎng)更容易吸收。

7、西蘭花

西蘭花能夠提高機(jī)體免疫力，因?yàn)槲魈m花當(dāng)中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，能夠很好的促進(jìn)眾多免疫物質(zhì)的生成。

西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅含量高，而且還全面。有一項(xiàng)研究得出結(jié)論，西蘭花的平均營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及防病作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其它蔬菜，名列第一。西蘭花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于一般蔬菜的一個(gè)重要原因。

6、豆腐

豆腐作為日常食材，在各種菜里都能見(jiàn)到。它富含植物蛋白，可預(yù)防動(dòng)脈硬化，降低膽水平。豆腐中含有大量的蛋白質(zhì)，質(zhì)量上可以稱為優(yōu)質(zhì)蛋白，含有豐富的卵磷脂，能有效保護(hù)腦神經(jīng)，維持人體內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝及正常運(yùn)轉(zhuǎn)，提高記憶水平，尤其是適合小孩，老年人食用，利于人體的吸收。

5、紅薯

紅薯營(yíng)養(yǎng)均衡，含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種維生素，紅薯與米面混吃，能發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，提高營(yíng)養(yǎng)效果。紅薯中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能促進(jìn)人體消化吸收，防止?fàn)I養(yǎng)不良，更重要的是能補(bǔ)中益氣，輔助調(diào)理許多慢性病。

紅薯含有大量的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、 鐵、銅、硒、鈣等多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食品。

4、白菜

大白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質(zhì)以及大量粗纖維，是非常好的健康蔬菜。大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，經(jīng)常吃白菜，能增強(qiáng)身體的免疫能力，也可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。

大白菜中的纖維素不但能起到潤(rùn)腸，促進(jìn)排毒的作用，還能促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白質(zhì)的吸收，大白菜能預(yù)防老年性動(dòng)脈硬化和心血管疾病。

3、納豆

納豆由黃豆通過(guò)納豆菌發(fā)酵制成，發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生了多種生理活性物質(zhì)，富含納豆激酶與維生素K2，具有溶解體內(nèi)纖維蛋白與溶解血栓的作用;含有染料木素和染料木苷，是抗癌的主要活性成分;可有效降低癌癥發(fā)病率。

此外，還具有降血壓、抗氧化性、防止骨質(zhì)疏松和促凝血、提高蛋白質(zhì)的消化率、以及調(diào)整腸功能的作用，是最適宜老年人的營(yíng)養(yǎng)食品。

2、魚(yú)

魚(yú)類，特別是深海魚(yú)類，比任何其他肉類都含有更多的蛋白質(zhì)，有些營(yíng)養(yǎng)物是魚(yú)類特有的，可以做很多事情。

蛋白質(zhì)滋養(yǎng)我們的身體，使我們更強(qiáng)壯，更不容易生病。許多深海魚(yú)類的骨脂肪含量很低，飽和脂肪酸不僅不會(huì)使你發(fā)胖，而且還會(huì)降低膽，尤其是對(duì)老年人、兒童和想減肥的朋友。

1、蘋(píng)果

是不是有點(diǎn)出乎意料?第一名是蘋(píng)果!蘋(píng)果價(jià)格便宜，蘋(píng)果雖然價(jià)格便宜，但它們的健康益處并不簡(jiǎn)單。蘋(píng)果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。吃較多蘋(píng)果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋(píng)果的人感冒機(jī)率要低。

蘋(píng)果中的膠質(zhì)和向量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，所以蘋(píng)果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。

民以食為天，不合理的"吃"帶給人類很多疾病，但是會(huì)吃的人也能"吃"吃出長(zhǎng)壽。經(jīng)常吃有益于我們健康的食物可以延長(zhǎng)我們的壽命，而簡(jiǎn)單常見(jiàn)的食物往往對(duì)我們最有益。